La Piéride de la moutarde fréquente les bois clairs, les lisières et les chemins forestiers ensoleillés, les clairières, les friches calcaires, les prairies bocagères, les pelouses calcicoles...

Floricole, l’adulte se nourrit du nectar de différentes fleurs : carotte sauvage, pissenlit, lotier, vesces, trèfles…

La chenille se développe sur des fabacées : lotiers, gesses, vesces.

Les adultes volent d’avril à septembre en 2 générations.

Les œufs sont pondus isolément sur le dessous des feuilles des plantes hôtes.

La Piéride de la moutarde hiverne à l'état de chrysalide.

Ce papillon ne semble pas menacé actuellement en Picardie. Cependant, comme pour les autres papillons, le développement de zones sauvages fleuries, sans pesticide ou herbicide, lui est favorable.

Leptidea sinapis est un petit papillon blanc aux ailes arrondies et allongées. Sur le dessus, les ailes antérieures présentent une tache grisâtre sur l’apex. Sur le revers, les ailes postérieures présentent deux bandes transversales grises, diffuses. C’est le plus petit papillon de la famille des href="/especes/714314">Piérides présentes en Picardie. Il s’en distingue par l’absence de tache noire au milieu des ailes.

Leptidea sinapis corsica Verity, 1911 | Leptidea sinapis diniensis (Boisduval, 1840) | Leptidea sinapis lathyri (Hübner, 1819) | Leptidea sinapis sinapis (Linnaeus, 1758) | Leptosia sinapis (Linnaeus, 1758) | Leucophasia sinapis (Linnaeus, 1758) | Leucophasia sinapis diniensis Boisduval, 1840 | Leucophasia sinapis erysimi (Borkhausen, 1788) | Leucophasia sinapis lathyri (Hübner, 1819) | Papilio sinapis Linnaeus, 1758 | Pieris sinapis (Linnaeus, 1758)